Форель с/м потрошеная Турция

Большая целая рыба из нее можно приготовить сразу несколько блюд. Ту часть рыбы, что около головы, лучше всего порезать на стейки и пожарить. У вас получатся большие хорошие стейки. Другую часть разделать на филе и посолить. Из головы и того, что осталось после разделки рыбы на филе получится наваристая уха. Для праздничного стола вы можете запечь форель целиком – это будет коронное блюдо.