Overview
Горбуша холодного копчения (весовая) отличается нежной текстурой и выразительным, в меру соленым вкусом. Такую рыбу можно подавать в качестве закуски, использовать для приготовления салатов, сэндвичей и бутербродов. Горбуша легко усваивается и приносит пользу организму. Она богата белком, витаминами, жирными кислотами, содержит хром, железо, калий, натрий и другие ценные элементы.