Overview
Филе содержит полезные микро- и макроэлементы, имеет низкую каллорийность и высокое количество легкоусвояемых белков и Омега-3 кислот. Мясо обладает нежной фактурой и насыщенным сладковатым вкусом. Филе используют для приготовления супов, закусок, котлет, рыбных рулетов, заливного и начинки для пирогов.